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苹果包含哪些营养成分


苹果是一种营养丰富的水果,含有多种重要的营养成分。以下是苹果常见的营养成分:


碳水化合物:苹果是一种富含碳水化合物的水果。大部分碳水化合物来自于天然的果糖,这是一种天然的简单糖类。


膳食纤维:苹果富含膳食纤维,特别是可溶性纤维。这种纤维可以帮助维持消化系统的健康,调节血糖水平和胆固醇水平。


维生素:苹果含有多种维生素,包括维生素C、维生素A、维生素K和维生素B群。维生素C是一种抗氧化剂,有助于免疫系统的功能和组织修复。维生素A对视力和皮肤健康至关重要。维生素K在凝血过程中起着重要作用。维生素B群包括多种维生素,如维生素B1、维生素B2和维生素B6,对能量代谢和神经系统功能至关重要。


矿物质:苹果含有多种矿物质,包括钾、镁、钙和磷。钾对维持正常心脏功能和血压调节至关重要。镁对骨骼健康和神经系统功能有益。钙和磷是骨骼健康所必需的矿物质。


抗氧化剂:苹果含有多种抗氧化剂,如类黄酮、多酚类化合物和维生素C。这些抗氧化剂有助于保护细胞免受自由基损伤,减少慢性疾病的风险。


请注意,具体的营养成分含量可能因苹果的品种、成熟度和种植条件而有所不同。此外,营养成分也可能因烹饪、加工或储存方式而有所改变。
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以下是一个普通苹果(约150克)所含的一些主要营养素及其大致含量:

碳水化合物:约 18 克
膳食纤维:约 3 克
维生素 C:约 6 毫克
维生素 A:约 98 国际单位
维生素 K:约 4 微克
维生素 B6:约 0.1 毫克
矿物质钾:约 150 毫克
矿物质镁:约 9 毫克
矿物质钙:约 6 毫克
矿物质磷:约 11 毫克
此外,苹果还含有一些其他微量营养素和植物化合物,如类黄酮和多酚类化合物,但其含量可能因苹果的品种和成熟度而有所差异。

请注意,上述数值仅为参考值,具体的营养含量可能因苹果的品种、大小和种植条件而有所不同。此外,烹饪、加工或储存苹果可能会对其营养成分产生影响。如果需要更具体的营养信息,可以参考食品数据库或营养标签上的信息。

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